Le Père Champain Grand’Vallée :
charcuterie traditionnelle et familiale à Montlouis-sur-Loire
Charcutier passionné à Tours
Implantée en Touraine depuis 2006, notre charcuterie a pour vocation la fabrication et la commercialisation de produits de salaison et de charcuteries.
Nos charcutiers livrent dans le Grand Ouest et l’Indre-et-Loire, que ce soit à Amboise, Tours ou Nantes, ainsi que de la région parisienne, le Poitou, l’Auvergne et la Bretagne.
Notre fierté ? Vous offrir des produits authentiques, des produits d’excellence, des produits locaux et surtout « dignes de nos régions ».
Afin de vous proposer toujours une qualité optimale, une large gamme de nos produits de charcuterie est labellisée Bleu Blanc Cœur depuis mars 2016 et est élaborée à partir du porc « Roi rose » de Touraine par nos charcutiers. Nos chefs charcutiers traiteurs mettent à votre service leur savoir-faire artisanal afin de vous procurer des produits de qualité.
La motivation de nos charcutiers est plus que jamais d’atteindre la perfection gustative, celle-ci nous a valu, depuis plusieurs années, de nombreuses récompenses par les professionnels mais aussi une reconnaissance par les consommateurs en élisant plusieurs de nos produits « Saveurs de l’année » depuis 2018 !
La distribution de charcuteries de qualité : jambons, rillettes, boudins…
Tout est bon dans le cochon ! Dans notre charcuterie située entre Tours et Amboise, il se transforme en rillons et rillettes, boudins noirs et boudins blancs, jambons, andouillettes ou terrines, selon des méthodes traditionnelles. En tant que charcutiers traiteurs et spécialistes des métiers de bouche, nous vous proposons des produits régionaux que ce soit pour réaliser des spécialités culinaires, un assortiment pour de l’événementiel ou pour des repas gastronomiques en Indre-et-Loire. Découvrez également La Maison Hardouin située à Vouvray.
Les produits charcutiers que nous vous proposons dans notre charcuterie sont élaborés à partir de viandes de qualité et en grande majorité issus de notre région, la Touraine.
Des recettes tourangelles à base de porc « Roi rose » de Touraine
Charcutiers reconnus par nos pairs pour notre savoir-faire, notre volonté est de toujours vous proposer le meilleur, ingrédient indispensable pour des recettes au goût incontestable et inimitable.
Pour y arriver, une large partie de nos produits de charcuterie, dont la gamme Bleu Blanc Cœur, est élaborée par nos charcutiers avec la chair exceptionnelle des porcs « Roi rose » de Touraine. La qualité de cette viande est garantie grâce à une alimentation uniquement composée de céréales et d’aliments riches en vitamines et minéraux. Les porcs de Touraine font preuve d’une traçabilité sans faille, gage de qualité pour vos assiettes. Faites confiance à votre charcutier situé entre Tours et Amboise.
Notre entreprise reconnue et récompensée au Concours Général Agricole de Paris
La qualité des produits de notre charcuterie est reconnue au-delà de notre Touraine. Depuis plusieurs années, nos rillettes, nos saucissons à l’ail, notre jambon et d’autres encore sont lauréats de Concours Général Agricole (concours organisés sous la direction de l’Etat qui a pour but de valoriser les produits issus du terroir français).
Saveur de l’année 2024
Le Roi Rose
Bleu Blanc Cœur
IGP
Le Porc Francilin
Concours Général Agricole
Hardouin